Ozone

Центр здоровья и красоты

Диета при бляшках в сонной артерии

Под влияние неправильного образа жизни образуются бляшки в сосудах шейного отдела. Такие сосудистые атеросклерозные накопления опасны для здоровья человека. Признаки заболевания: повышенное артериальное давление, помутнение в голове и чувство усталости. Чтобы вылечить нарушение, применяют медикаментозную терапию, народные средства и диету для разжижения крови. В тяжелых случаях артериальные сосуды надо чистить контактными методами.

Причины появления

Провокатором образования бляшек является зауженность кровеносных сосудов шеи и повышенное содержание липопротеинов, что в комплексе создает оптимальные условия для формирования затвердевших кальцинозных образований.

Причиной развития заболевания становятся вирусные инфекции. Цитомегаловирус или герпес поражает сосуды, нарушая их эластичность. На состояние сосудистых стенок губительно влияют вредные привычки и неправильное питание. При постоянном стрессе, метечувствительности нередки спазмы капилляров, что без лечения приводит к образованию суженных мест. Кроме этого, в шее возникают бляшки у девушек в результате долгого использования оральных контрацептивов. Не меньше влияния оказывает врожденная предрасположенность.

Следовательно, скопление холестерина происходит также из-за:

  • интоксикации;
  • гормонального сбоя;
  • аутоиммунных болезней.

Патология часто обнаруживается у переедающих людей.

Некоторые факторы могут усугубить проблему. К ним относят:

  • стрессы;
  • переедание, как следствие — ожирение;
  • сахарный диабет;
  • курение;
  • высокое артериальное давление;
  • постменопауза;
  • большое количество фибриногена.

Причины

Атеросклероз шейных сосудов возникает из-за повышенного содержания низкоплотных липопротеинов в крови (гиперхолестеринемии). А это, в свою очередь, зависит от нескольких факторов:

  • Злоупотребления вредной пищей, напитками, содержащими алкоголь/кофеин;
  • Вредных привычек;
  • Гиподинамии;
  • Чрезмерно высокой массы тела;
  • Сбоя обмена липидов приобретенного или врожденного характера;
  • Сахарного диабета II типа;
  • Несбалансированного питания на протяжении длительного времени;
  • Стойкой артериальной гипертензии;
  • Длительного нахождения в стрессовых ситуациях.

Также на развитие патологии может влиять наследственный фактор.

Кроме того, холестериновые бляшки способны образовываться в результате обезвоживания. Поэтому очень важно следить за объемом потребляемой воды ежесуточно.

Диагностика

Для установления диагноза, в первую очередь, врач устно опрашивает пациента на предмет жалоб и наличие хронических и/или наследственных болезней. После этого направляет больного на сдачу общего (OAM) и биохимического анализа крови. Лабораторные исследования плазмы позволяют определять атеросклероз артерий шеи на раннем этапе его развития.

Также может применяться инструментальные способы диагностики:

Наименование методики обследования сосудов шейного отдела Характеристика
Ультразвуковое исследование (УЗИ) сосудов Этот метод помогает обследовать сердечные и сонные артерии с помощью ультразвуковых волн. При прохождении через участки различной плотности волна изменяется и отражается. Происходит фиксация данных изменений с помощью датчика, на мониторе возникает изображение.

УЗИ шейных сосудов не имеет противопоказаний к проведению.

Доплерография Этот метод диагностики также основан на обследовании сосудов ультразвуковыми волнами. Допплерография помогает определить проходимость магистральных и брахиоцефальных сосудов, скорость течения крови по ним, а также оценить степень их поражения.
Компьютерная томографическая ангиография (KTA) KTA помогает оценить состояние сосудов шейного отдела, головного мозга и выявить скорость кровотока в них.

Томографы обладают некоторыми ограничениями к проведению процедуры. Среди них:

  • клаустрофобия;
  • нарушение сердечного ритма;
  • ожирение (некоторые модели устройства рассчитаны на вес до 100 кг).
Магнитно-резонансная томография (MPT) MPT является современной методикой обнаружения патологии. Для проведения обследования больного помещают в своеобразную капсулу, оборудованную магнитами. После этого на экран выводится изображение, посредством которого,

врач может наблюдать за состоянием артерий и сосудов пациента.

Ангиография Ангиография характеризуется введением контрастного вещества в сосуды с помощью катетера. После этого обследуемая область подвергается рентгеновскому сканированию.

С помощью этого способа диагностики врач способен определить состояние кровеносных сосудов различного размера, а также обнаружить холестериновые отложения.

Среди ограничений к проведению процедуры выделяют:

  • наличие аллергии на йод;
  • расстройства центральной нервной системы (ЦНC) острой формы;
  • почечную, сердечную и/или печеночную недостаточность;
  • период вынашивания плода;
  • лактационный период.

Прием пищи допускается только спустя 8 – 10 ч после ангиографии.

После определения диагноза врач может назначать соответствующее лечение, исходя из результатов исследований и индивидуальных особенностей организма пациента.

Диета для сосудов, как удалить холестериновые бляшки

Как удалить холестериновые бляшки из артерий? «Принимать статины», — скажут одни. «Только с помощью коронарографии, — возразят другие. А знаете ли вы, что есть более щадящий способ? Это диета. К такому выводу пришли израильские ученые

Статья израильских специалистов, опубликованная в журнале Американской ассоциации кардиологов «Cardiology», вызвала сенсацию. Исследователи обнаружили, что любая снижающая вес диета способствует очищению от холестерина закупоренных сосудов. Оказывается, под действием диеты холестериновые бляшки в сердечных артериях могут раствориться! Исследование проводилось специалистами университета им. Бен-Гуриона и больницы «Сорока», при участии американских и немецких ученых. Были обследованы 140 человек, большинство из них — мужчины с умеренно выраженным ожирением. Средний возраст испытуемых составлял 51 год.

Ученые исходили из того факта, что с возрастом у всех людей на стенках сосудов образуются отложения, состоящие из холестерина и кальция. Выглядят они примерно также, как известковые отложения внутри водопроводных труб. И действуют похоже, сужая просвет сосуда и затрудняя кровоток. При обследовании стенка артерии с такими отложениями выглядит утолщенной. Так вот, уже на предварительном этапе исследования было установлено, что у людей с утолщением сосудистой стенки чаще встречаются лишний вес, повышенное давление и высокий уровень сахара в крови.

Обследуемым в произвольном порядке назначалась одна из трех диет — низкожировая, безуглеводная, средиземноморская. В ходе исследования и по его окончании проверялись уровень жиров в крови и содержание некоторых белков. Кроме того, с помощью современного обследования замерялась толщина стенки артерии, несущей кровь к мозгу. Результаты показали, что под воздействием только диеты (без лекарств и коронарографии!) этот показатель снижается на 5 процентов! При этом не имело значения, какой диеты придерживался пациент: у всех, кому удалось снизить вес, состояние сосудов улучшилось. Мало того: диетическое питание помогло снизить давление и повысить уровень хорошего холестерина, полезного для здоровья сердца.

Но как долго сохраняются эти результаты? На этот вопрос ученые тоже получили ответ. Глава исследовательской группы доктор Ирис Шай из университета им. Бен-Гуриона заявила, что результаты держатся долгое время, а положительный эффект диеты сохраняется даже в том случае, если впоследствии пациент немного прибавит в весе. Ученые подчеркнули, что полученные выводы касаются в основном людей с умеренным превышением веса.

Факторы риска

Вероятность формирования склеротических бляшек в сосудах головы и шеи повышается с возрастом. Также имеет значение состояние стенок артерий и артериол, врожденные или приобретенные нарушения свертываемости крови. Женщины до менопаузы защищены от атеросклероза женскими половыми гормонами, у мужчин нет подобного механизма.

Нарушения обмена липидов связаны не только с наследственностью и преобладанием в пище животных жиров. Влияет нервно-психическое напряжение, возникшее на фоне стресса, плохих условий труда.

Симптомы болезни

Часто обнаружить вовремя засоренность сосудов сложно из-за медленного бессимптомного течения. Первые симптомы появляются, только когда просветы в сосудах шеи закрыты на 50%. Больные чувствуют головокружение и спазмы при повороте головы или после физических нагрузок. Такие симптомы сопровождаются мурашками, онемением конечностей. Людей сопровождает ощущение усталости, как после плохого сна. В процессе наслаивания холестерина и сужения сосудов появляются перед глазами появляются искры, снижается память, эмоциональная нестабильность. У больного повышается тревожность, появится бессонница.

Симптомы

Первые атеросклеротические изменения сосудов не проявляются какими-либо характерными внешними признаками. Сужение артериального просвета за счет скопления холестериновых частиц – медленный процесс, длящийся годами.

Общие клинические признаки атеросклероза:

  • общая слабость даже при незначительных физических нагрузках;
  • внезапное онемение рук или ног, ощущение «мурашек»;
  • ухудшение речи, зрения.

При хроническом поражении артерий симптоматика будет зависеть от локализации поврежденных участков, холестериновых наростов:

  • Грудной отдел аорты. Появляются тянущие или резкие непродолжительные боли сердца, которые отдают в шейный отдел позвоночника, лопатку, левую руку. Периодически повышается артериальное давление, появляется одышка. При остром течении заболевания возможно мелкоочаговое поражение миокарда (микроинфаркт).
  • Шея и голова. Если холестериновые бляшки поражают околопозвоночные, подключичные или сонные артерии, чаще всего возникают психические нарушения. У пациентов ухудшается память, речь, слух. Могут наблюдаться резкая смена настроения, агрессия, слабоумие, микроинсульт.
  • Нижние конечности. Чаще процесс проявляется мышечными болями, возникающими даже после непродолжительной ходьбы. При прогрессировании заболевания появляется хромота, на коже ног трофические язвы.
  • Брюшной отдел. Атеросклеротические поражения сосудов кишечника сопровождаются диспепсическими расстройствами: болит живот, появляется расстройство стула, повышенное газообразование. При поражении артерий почек появляются проблемы с мочеиспусканием: боли, частые позывы к мочеиспусканию.

Проявления, которые можно заметить:

  • Ксантомы. Выпуклые, плотные наросты от белого до желтого цвета. Появляются на пальцах рук и ног, в области ахиллесовой связки.
  • Ксантелазмы. Плоские пятна желтого цвета. Появляются на коже век единичными бляшками или группами.
  • В редких случаях отложения холестерина могут проявляться дугой серовато-белого цвета по краю радужной оболочки глаза.

Появление внешних признаков высокого холестерина у подростков или людей молодого возраста свидетельствует о генетической форме заболевания.

Точный диагноз устанавливается только врачом после комплексного обследования:

  • Осмотр, фиксирование жалоб больного. Во время беседы врач выясняет возможные причины заболевания: условия жизни, наличие вредных привычек, питание, наследственность.
  • Биохимический анализ крови. Проводится для выявления дислипидемии.
  • Липидограмма. Назначается при повышенном уровне общего холестерина. Исследование помогает выявить соотношение между различными фракциями липопротеидов.
  • Рентген. Проводят для обследования коронарных артерий, выявления холестериновых наростов или возможных осложнений: кальциноз, аневризма.
  • Ангиография. В кровь больного вводят контрастное вещество, которое помогает выявить стеноз, сужение просвета сосудов.
  • УЗИ. Назначают при остром течении атеросклероза для оценки работоспособности внутренних органов.

Учитывая, что атеросклероз чаще всего развивается на фоне повышенного холестерина, кровь рекомендуется сдавать каждые 5 лет. При проблемах с сердечно-сосудистой системой, сахарном диабете – раз/1-2 года.

Лечение заболевания

Методы диагностики

Одним из основных диагностических методов, применяемых при такой патологии, является УЗИ.

Обследованием занимается кардиолог или сосудистый хирург. В первую очередь делают биохимический анализ крови и липидограмму для проверки уровня и баланса липидов. Для точной постановки диагноза проводят КТ или УЗИ сосудов шеи. Чтобы вызуализировать места с нарушениями циркуляции крови используют ультразувоковое дуплексное сканирование. Этот метод использует в своей основе ультразвуковые волны, которые отбиваются от участка в организме и отображают его на экране. Чтобы выявить расположение бляшек, проводят ангиографию. Таким образом врач изучает каждый сосуд отдельно. Кроме этого, проводятся:

  • электрокардиография (ЭКГ);
  • коронарография.

Медикаменты

В первую очередь врач назначает лекарства для понижения количества холестерина. Эффективное воздействие оказывают препараты с никотиновой кислотой, «Липанор», «Мертенил», «Трайкор». Чтобы нормализовать качество желчи и снизить количествео вредного холестерина выписывают секвестранты. Чтобы снизить всасываемость кишечника и блокировать процесс переноса липидов назначаются «Эзетрол», «Липобон» из категории пролекарств.

Омеганол Форте — БАД, который усилит действие основной медикаментозной терапии больного.

Чтобы улучшить метаболизм и восстановить минеральный баланс выписывают витамины группы А, В, С и минеральные добавки. Показаны «Омакор», «Доппельгерц», «Омеганол Форте» с жирными кислотами. Они необходимы для понижения концентрации триглицеридов, как дополнение к действию статинов или фибратов.

При этом полностью выводить холестерин в организме нельзя. Он способствует выработке витамина Д и гормона тестостерона. Его отсутствие повлечет за собой нарушения в половой, сердечно-сосудистой системе и в мозге.

Удаление бляшек

Избавиться от бляшек можно с помощью операции:

  • стентирование;
  • шунтирование;
  • эндартерэктомия каротидная;
  • нагнетание давления.

Хирургически патология може быть устранена с применением методики стентирования.

В первом случае устанавливают специальные стенты, которые помогают увеличить проходимость крови. Вместе с этим удаляют липидные соединения. При шунтировании делают прокол в артериях, чтобы возобновить циркуляцию. В последнем методе врач разрезает сосуды в месте их сужения и удаляет холестериновые бляшки в сосудах шеи. В редких случаях удаление бляшек проводится благодаря нагнетанию крови. Этот метод не позволяет эффективно почистить сосуды. Для этого искусственным образом увеличивают давление, разгоняя кровь. Но это приводит к еще большему образованию бляшек и процесс становится зацикленным.

Народные средства

В качестве дополнительных мер лечить на первых этапах заболевания бляшки на сосудах шеи можно народными методами. Растворить скопившийся холестерин помогает массаж. Но такой способ не подходит людям, которые страдают от повышенного артериального давления. Убрать атеросклеротические бляшки можно с помощью гирудотерапии. Это лечение пиявками, которые рассасывают кровь и восстанавливают циркуляцию в пораженном участку. А также можно делать легкие физические упражнения. Чтобы предотвратить развитие бляшек, используют настои из трав. Продукты, из которых делают отвары, чтобы удалить склеротические образования:

Лечебный отвар для устранения липидных отложений можно приготовить из березовых почек.

  • малина;
  • рябина;
  • зверобой;
  • березовые почки;
  • ромашка;
  • мелисса;
  • душица.

Питание при заболевании

Чтобы убрать холестериновые бляшки нужно соблюдать правила питания. Есть ряд продуктов, которые способствуют накоплению холестерина. Чтобы избежать повторного появления болезни после операции или медикаментозной терапии, стоит отказаться от некачественных продуктов: кофе, колбасы, полуфабрикаты, жирная пища, слабости и копчености. А также к этому списку относится рыба красных сортов. Вместо этих продуктов, лучше употреблять менее жирную и полезную еду. К ней относятся:

  • свежие овощи и фрукты;
  • цитрусовые;
  • зеленые чаи;
  • настои из ромашки;
  • бобовые;
  • отварная тыква;
  • куриное мясо;
  • индюшатина;
  • лен.

Генетическая предрасположенность

Многие медики убеждены, что определенная категория людей имеет генетическую предрасположенность к отложению жира на стенках сосудов шеи. Первые проявления этой патологии можно обнаружить уже в детском возрасте. Если исследовать сосуды таких детей, то можно обнаружить микроскопические отложения жира на стенках. Пораженные участки теряют эластичность, постепенно сосудистый просвет начинает сужаться.

Полноценная холестериновая бляшка формируется на протяжении нескольких лет. Если человек употребляет много тяжелой, жирной пищи, мало двигается, имеет вредные привычки, то этот процесс может ускориться. Необходимо начинать лечение сразу.

Профилактика

Нужно употреблять в пищу больше овощей и фруктов

При внимательном отношении к собственному здоровью можно предотвратить множество неприятностей, используя профилактические меры.

Главное в этом деле, не дожидаться развития атеросклероза, а попробовать предотвратить его. Что для этого нужно? Нужно изменить привычный образ жизни.

  • отказаться от пьянства и курения;
  • сесть на диету, которая поможет уменьшить концентрацию холестерола в организме;
  • избавиться от лишнего веса помогут физический труд и занятия спортом;
  • пить больше чистой воды для увеличения скорости метаболизма;
  • отказаться от кофе, можно только 2 чашки в день;
  • после 40 лет проходить обследования и сдавать кровь на анализы. Это поможет вовремя обнаружить начинающийся атеросклероз.

Внимание! Правильное питание при развитии атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах шеи – залог долгой жизни.

  • Употреблять в пищу больше овощей и фруктов, содержащих витамины и минеральные вещества. Использовать бобовые и цельные злаки. Уменьшить употребление подсластителей, соли и рафинированных злаковых.
  • Добавить в меню съедобные семена и орехи. Они содержат витамин Е, моно- и полиненасыщенные жиры, и другие полезные составляющие.

Важно! Орехи содержат много калорий, 250 в 40 г продукта. Не переусердствуйте, чтобы не получить ожирение.

  • Исключить из рациона жирные сорта мяса, употреблять только филе кролика, курицы, индейки.
  • Пить меньше кофе. Заменить его чаями, можно с добавлением лекарственных растений.

Важно! Корректировка питания способна помочь на начальном этапе развития атеросклероза. В более тяжёлых случаях этого мало.

Профилактические меры

Чаще всего люди старшего возраста обращаются с жалобами к врачам при ухудшении общего самочувствия и скачках АД. Повышенный холестерин может накапливаться в любом месте и клетках организма. Выработка усиливается за счет злоупотребления жирной и сладкой пищей. Дополнительно плохой холестерин провоцируют неправильный образ жизни, лишний вес, стрессы, алкоголь, курение, малоподвижность. Начинают развиваться сердечно-сосудистые заболевания. Появляются нервные расстройства у пациентов, когда лечить проблему нужно длительно транквилизаторами и антидепрессантами.

Как убрать холестериновые бляшки? Врачи утверждают: для недопущения образования сосудистых бляшек на шее нужно соблюдать принципы здорового питания, которое должно быть дробным, небольшими порциями и состоять в основном из растительных компонентов.

Не нужно отказываться полностью от любой жирной пищи, так как хороший холестерин в рыбьем жире и растительных маслах просто незаменим для организма.

Питание должно стать правильным, но с ограничением приемом продуктов животного происхождения. Нужен полный отказ от вредных привычек и занятия спортом.

Лечить проблему необходимо в комплексе, тогда уже через месяц можно будет наблюдать улучшение самочувствия, состояния покровов кожи, прилив сил и бодрости, очистку сосудов.

В чем состоит диета

Как избавиться, если выявлены холестериновые бляшки? Ведь медикаментозное и хирургическое лечение может стать бесполезным, если пренебрегать диетой и питаться вновь вредными канцерогенными продуктами — холестерин в избытке в крови и сосудах накопится вскоре вновь. При атеросклерозе и поражении артерий шеи, когда состояние резко ухудшается, и появляются вялость, сонливость и слабость, нужно исключить из рациона соль и продукты, приводящие к накоплению плохого эндогенного холестерина:

  • субпродукты;
  • кофе;
  • сахар;
  • маргарин;
  • копчености;
  • колбасные изделия;
  • красное мясо;
  • кондитерские изделия;
  • сало;
  • консервы рыбные;
  • полуфабрикаты;
  • мясо жирных сортов.

Пища должна быть больше растительной (с растворимой и нерастворимой клетчаткой).

В составе меню для активации, избавления и растворения холестериновых отложений должны быть следующие продукты:

  • чаи (зеленый, травяной);
  • отвары (шиповник, ромашка);
  • рыба жирных сортов (в частности, рыбий жир с омега-6 кислотами);
  • морская капуста в составе с йодом — для быстрого растворения и разжижения сгустков крови;
  • кабачки, баклажаны;
  • зеленый горошек;
  • морковь и свежие соки для чистки сосудов, рассасывания тромбов;
  • яблоки;
  • бобовые;
  • яичные белки и омлеты, приготовленные на пару;
  • грецкие орехи;
  • чеснок;
  • лимоны;
  • тыква в запеченном виде;
  • черника для приема по горсточке каждый день натощак с янтарной кислотой в составе очистит сосуды, не допустит снижения эластичности;
  • супы из молока и овощей (исключить добавление грибов, риса, макарон);
  • мясо индейки, курицы и говядины в отварном виде;
  • отрубной хлеб;
  • льняное масло;
  • чеснок;
  • витамин С.

Неправильное питание

В настоящее время в рационе людей доминируют углеводы, соль, сахар, животные белки и жиры. Именно они провоцируют отложение холестерина на стенках артерий. При этом поражаться могут сосуды, которые снабжают кровью жизненно важные органы.

В современной медицине существует понятие – пищевое поведение или диета. Она предлагает не только перечень разрешенных к употреблению продуктов, а также режим и количество приемов пищи, размер порций. Пациент должен отнестись к подбору продуктов с особой тщательностью. Он обязан понять, что атеросклероз шеи – серьёзное заболевание, осложнения которого можно снизить при помощи корректировки рациона, тем самым ускорив течение выздоровления.

Диета при атеросклерозе шеи

Лечебный стол при заболевании сосудов шеи не подразумевает полного отречения от мяса. Пациент обязан включать в ежедневный рацион растительные и животные белки. Кроме того, пища должна быть богата сложными углеводами, микроэлементами и витаминами. Следует поддерживать баланс между перечисленными компонентами.

Белки в диете

Белки необходимы для формирования клеток, выработки гормонов. Полностью исключать из рациона данные элементы категорически запрещено, ведь мясо жизненно необходимо человеку. Оно способствует поступлению в организм жирных кислот Омега 3, которые расщепляют холестерин и способствуют его выведению из организма. Однако, следует исключить из рациона свинину, мясо гуся и утки. Разрешено употреблять нежирную телятину, крольчатину, баранину или курицу. Вегетарианцы получают белок из чечевицы, фасоли и гороха.

При приготовлении мяса и овощей пациенту не стоит их жарить, лучше приготовить на пару или в духовке. Так продукты сохранят энергетическую ценность и питательность и будут менее калорийными.

Жиры в диете

Многие считают, что жиры – причина возникновения многих заболеваний, в том числе и атеросклероза. Но это не так. Указанный элемент необходим для того, чтобы поддерживать жизненно важные процессы. От недостатка жиров появляются морщины, ногти становятся ломкими, волосы теряют блеск. Именно они способствуют выработки половых гормонов, участвуют в усвоении организмом витамина А, помогают нормализовать менструальный цикл.

Однако, стоит запомнить, что жиры не нужно употреблять в чистом виде. Так, например, не следует сливочное масло мазать на хлеб, а лишь добавить его в кашу. Для заправки салатов лучше применять кукурузное, льняное или оливковое масло.

Углеводы в диете

Углеводы являются источником энергии человека. Пациенты, страдающие заболеваниями сосудов шеи, могут получить их из круп, макарон и хлеба, который выпечен из муки топорного помола. Лучше всего готовить гречневую, перловую и пшеничную каши. Манку употреблять не рекомендуется, так как она бедна витаминами и калорийна. В рисе присутствует большое количество крахмала, что ведёт к прибавке в весе.

Какие блюда можно включить в меню?

При лечение атеросклероза важны разнообразие пищи и умеренность в ней. Огромные порции сведут к минимуму полезность лечебного стола. Диетологи утверждают, что желание много есть вызвано однообразностью рациона. Именно поэтому важно менять сочетание продуктов.

Многие пациенты первоначально пользуются готовыми меню на неделю, а уже потом, когда принцип питания станет понятен, то самостоятельно подбирают разрешенные продукты и готовят из них блюда.

Пациент при атеросклерозе должен не только завтракать, обедать и ужинать, но и устраивать перекусы. Примерное меню при атеросклерозе представлено ниже.

Завтрак

На завтрак можно приготовить следующие блюда:

  • Омлет из белков яиц, чай с добавлением молока.
  • Запеканку из творога, тёртый морковно-яблочный салат, компот.
  • Овсяная каша на молоке, пару запечённых яблок, кисель из фруктов.
  • Творог с ягодами, хлебцы, чай на травах.
  • Сырники, салат из фруктов, кисель на молоке.
  • Гречневая каша, творог, чай.

Полдник

В полдник можно перекусить:

  • Салатом из фруктов.
  • Сухариками.
  • Пюре из тыквы.
  • Салатом из морской капусты или свежей капусты с яблоком.
  • Вареными креветками.
  • Яблоком, грушей или киви.

Запить блюда можно травяным чаем или фруктовым или овощным соком.

Обед

В обед необходимо употреблять овощные супы, например с перловкой, рисом, вегетарианский борщ или свекольник. На второе можно приготовить:

  • Котлеты на пару.
  • Отварной картофель.
  • Тушеную капусту с отварным мясом.
  • Рыбу с овощами в пароварке.
  • Тушеные овощи.
  • Ленивые вареники.

Все указанные блюда разрешается запивать фруктовым и овощным соками, чаем на травах, ягодным муссом, компотом.

Ужин

Ужин должен быть сытным, но при этом легким. Перегружать желудок не следует. Перед сном желательно исключить супы и каши. Блюда на ужин должны содержать белки. Лучше всего в данное время употреблять курицу или рыбу в отварном или запеченном виде. Разрешено добавлять овощи. Запивать можно кефиром или чаем.

Что можно, а что нельзя?

При атеросклерозе продукты подбираются с особой тщательностью. Они должны содержать как можно меньше холестерина и животных жиров. Обязательно на столе людей, страдающих атеросклерозом, должны быть постное мясо и нежирная рыба, крупы, грибы, яблоки, крыжовник, фейхоа, грейпфруты, морская капуста, баклажаны. Из напитков рекомендуется пить травяной чай, фруктовые и овощные соки, кисель.

Можно употреблять с осторожностью Запрещенные продукты
Чай и кофе. При этом запрещено пить более трех чашек в день. Сладости. Мороженное, конфеты, сахар, шоколад и т.д.
Мясо. Его разрешено употреблять до 200 граммов в сутки. При этом можно готовить лишь постное мясо. Многие диетологи рекомендуют заменить мясо нежирной рыбой. Мясо свинины, утки, гуся, а также мясные консервы, паштеты.

Жирная говядина и баранина.

Сыр. Данный продукт должен быть из снятого молока с низкой жирностью. Жирную рыбу, икру, консервы.
Алкоголь. Крепкие спиртные напитки пить запрещено. Разрешено употреблять лишь немного натурального сухого вина. Жирное молоко, сгущенное молоко, сливки, майонез, маргарин, сливочное, кокосовое масла, нутряное сало.
Яичный белок. Его рекомендуется кушать от 1 до 3 раз в неделю. Мучные изделия из сдобного теста и белой муки высшего сорта.
Колбасные изделия. Можно употреблять в пищу лишь маложирные изделия. Лимонады и другие газированные напитки, субпродукты.

Режим питания при атеросклерозе

Лечебный стол при любом заболевании подразумевает правильно подобранный режим питания. При атеросклерозе рекомендуется кушать 5-6 раз в сутки. При этом порции должны быть не большие. Это снизит нагрузку не только на желудок, но и на работу сосудов, сердца, мозга. По этой же причине не следует принимать пищу непосредственно перед сном.

Полезно ли голодание при атеросклерозе

Мнения специалистов на этот счет разнятся. Большее количество исследователей утверждают, что голодание не дает положительных результатом. Другие считают, что оно полезно. Ведь разгрузочные дни никому еще не навредили.

Любую болезнь лучше всего лечить на ранних стадиях. Это касается и атеросклероза сосудов шеи. В случае, если недуг запущен, ничего не поможет.

О напитках

Чтобы не создавать дополнительную нагрузку на сосуды головного мозга и сердца, следует отказаться от употребления кофе. Полному исключению из рациона подлежит сладкая газировка. К полезным напиткам относятся:

  • компот из свежих или замороженных ягод;
  • фруктовый компот или кисель (без добавления сахара);
  • зеленый чай с мятой;
  • овощной фреш;
  • отвар шиповника, корней лопуха и одуванчика;
  • имбирно-цитрусовый напиток.

Совет! Для приготовления имбирно-цитрусового напитка необходимо 1 апельсин и 1 лимон нарезать, заварить кипятком, выдержать четверть часа, добавить тертый корень имбиря. Пить можно в любое время дня. Напиток обладает мощным антиоксидантным действием, способствует снижению холестерина, укрепляет иммунитет, способствует снижению массы тела.

Об алкоголе при повышенном холестерине

Незначительные дозы этилового спирта, как химического соединения, способны повысить уровень «хорошего» холестерина. Однако превышение нормы спиртного заставляет печень направлять все усилия на скорейшую нейтрализацию токсинов и выведение уксусного альдегида, поэтому производство ЛПВП останавливается. При этом уровень низкоплотных липопротеинов не изменяется, за счет чего растет общий показатель холестерина.

Дополнительными негативными факторами являются деструктивное действие этанола на стенки сосудов (на месте микротравмы образуется холестериновая бляшка), замутнение сознания провоцирует закусить продуктами из запрещенного списка, нарушение ритмичной работы сердца (при аортальном атеросклерозе угрожает инфарктом).

В идеале больным атеросклерозом необходимо отказаться от употребления спиртных напитков. Допускается однократная доза крепкого алкоголя для мужчин не более 100 мл, для женщин – 50 мл.

Общие сведения о диете

Питание при атеросклерозе сосудов головного мозга, сердца и ног организуется в соответствии с правилами лечебной диеты «Стол №10» (по классификации В. Певзнера). Коррекция пищевых привычек направлена на снижение уровня липопротеинов низкой плотности в крови, очищение сосудистой системы от холестериновых наростов, улучшение кровотока.

Гиперхолестеринемия не является показателем ожирения. Сосуды, забитые бляшками холестерина – не редкость для стройных и даже худощавых пациентов. Поэтому система питания имеет две разновидности, отличающиеся по калорийности и количеству необходимых нутриентов.

Рекомендуемые нормы

Вид диеты Сложные углеводы Простые углеводы Белок Липиды (жиры) Питьевая вода Суточный калораж
Для пациентов с нормальным ИМТ до 350 г до 50 г 100 г, соотношение растительных и животных белков — 50×50 80 г, растительные к животным — 40×60 1200-1500 мл 2500 ккал
Для пациентов с высоким ИМТ 300 г исключить 80 г, соотношение растительных и животных белков — 50×50 70 г, растительные к животным — 60×40 1200-1500 мл 2000 ккал

ИМТ – индекс массы тела, рассчитывается по формуле:

Нормальным значением считается ИМТ=25. Более высокие показатели указывают на избыточный вес.

Ключевые правила пищевого поведения

Согласно диете номер 10, все продукты разделяют на три категории: запрещенные, лимитированные (ограниченные к употреблению) и разрешенные. Разграничение в первую очередь связано с пищей, богатой животными жирами, из которых образуется «плохой» холестерин.

Общие принципы организации правильного питания:

  • ликвидировать из меню запрещенные продукты;
  • ввести в рацион продукты с высоким содержанием клетчатки, омега-кислот, полифенолов, аскорбиновой кислоты;
  • не увлекаться продуктами из категории лимитированных;
  • не жадничать в еде, то есть не переедать;
  • контролировать суточную норму калорий, нутриентов, питьевой воды;
  • отказаться от блюд, приготовленных кулинарным способом жарки (включая жарку на растительном масле). Готовить пищу разрешается посредством варки, тушения, пара, запекания под фольгой (румяная корочка на блюдах не приветствуется);
  • максимально сократить употребление соли и соленых продуктов;
  • соблюдать режим принятия пищи – каждые 3-4 часа небольшими порциями.

Рекомендуется обогатить ежедневное меню общеукрепляющими отварами по рецептам народной медицины.

Народные средства при атеросклерозе

Народные способы очищения сосудов от холестерина эффективны на начальных стадиях заболевания. Использовать народные методы лечения желательно по согласованию с врачом как дополнения к диете.

Грамотно подобранные компоненты помогают снизить уровень опасных ЛПНП, повысить концентрацию ЛПВП, замедлить рост атеросклеротических бляшек, укрепить сосуды.

Наиболее эффективны следующие рецепты:

  • Чесночная настойка. Считается одним из самых эффективных средств. Она устраняет холестериновые бляшки, нормализует артериальное давление, предотвращает развитие сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний. Для ее приготовления 200 г чесночных долек пропускают через мясорубку, заливают 0,5л водки. Настаивают 14 дней в прохладном темном месте. Готовый настой процеживают, принимают по 20 капель трижды/день до еды.
  • Мед, лимонный сок, оливковое масло. Помогают повысить иммунитет, убрать воспаление сосудов. Для приготовления смеси все ингредиенты смешивают в равном количестве. Лекарство принимают по утрам на голодный желудок по 1 ст. л.
  • Льняное масло. Выпивают по 1 ст. л. трижды/день. Масло замедляет рост бляшек, укрепляет сосуды.
  • Картофельный сок. Помогает очистить артерии от отложений холестерина, снизить уровень ЛПНП. Одну среднюю картофелину натирают на терке, отжимают сок, пьют утром натощак.
  • Отвар из плодов шиповника, боярышника. Помогает нормализовать артериальное давление, очистить сосуды, восстановить их эластичность. Для приготовления настоя берут по 50 г сухих плодов, заливают 1 л воды, доводят до кипения, проваривают на огне около 10 минут. Настаивают 8 часов. Пьют по 1 стакану трижды/день.
  • Луковый сок. Среднюю головку репчатого лука мелко режут, добавляют 100 г жидкого меда, настаивают 4 часа. За это время лук выделит много сока, который принимают трижды/день по 1 ч. л.
  • Тыквенный сок. Снижает плохой холестерин, восстанавливает эластичность, прочность сосудов, предупреждает отложение атеросклеротических бляшек. Натуральный сок пьют в течение дня перед едой.
  • Настойка из клевера лугового. Помогает при повышенном холестерине, проблемах с сосудами, избавляет от бессонницы. 40 г сухого сырья заливают кипятком, проваривают 5 минут, дают настоятся. Принимают по 1 ст. л. перед сном.

С особой осторожностью следует применять народные средства после перенесенного инфаркта или инсульта.

Прогноз

Так, при атеросклеротических изменениях аорты в 80% случаев исход благоприятный. Опасные для жизни осложнения наблюдаются при повреждении коронарных или сонных артерий.

При высоком холестерине, наследственной предрасположенности к атеросклерозу требуется проходить комплексное обследование: взрослым людям – раз/три года; детям, пожилым пациентам и лицам с инвалидностью – каждый год.

Литература

Как уловить тревожные звоночки?

Опасность атеросклероза сонных артерий заключается в том, что на первой-второй стадии он практически не проявляет себя специфическими симптомами. Только тот человек, который находится в группе риска и чутко реагирует на изменения организма, способен распознать первые симптомы атеросклероза сонных артерий.

Особенно тщательно прислушиваться к себе должны:

  1. Лица, перешагнувшие пятидесятилетний порог.
  2. Заядлые курильщики.
  3. Лица, страдающие гипертонией.
  4. Лица, ведущие малоподвижный образ жизни.
  5. Лица, страдающие ожирением.
  6. Больные сахарным диабетом.

Главным настораживающим фактором является наличие часто повторяющейся транзиторной ишемической атаки.

Этому состоянию сопутствуют следующие симптомы атеросклероза сонных артерий:

  1. Ощущение слабости даже после отдыха.
  2. Ощущение оцепенения в членах.
  3. Зуд и неясные покалывания в нижней или верхней конечности (ощущение возникает на одной стороне тела).
  4. Непонятная речь.
  5. Исчезновение зрения в одном из глаз.
  6. Утрата контроля над одной из руки или ног.

Игнорирование этого состояния может привести к инсульту. Поэтому при наличии симптомов атеросклероза сонных артерий нужно как можно быстрее посетить квалифицированного доктора.

Виды атеросклеротических бляшек

Считается, что степень выраженности симптомов атеросклероза зависит от длительности заболевания, наличия осложненных бляшек.

  • Стабильные. Состоят из большого количества коллагена, не склонны к разрыву. Отличаются постоянством, медленным ростом.
  • Нестабильные. Образования богаты липидами, склонны к разрыву, что приводит к образованию тромба, полностью или частично перекрывающего сосуд.
  • Гетерогенные. Считаются опасным осложнением длительно существующего атеросклероза. От двух предыдущих видов отличаются неровными контурами, неоднородной структурой, изъязвляются, кровоточат. Это увеличивает опасность острого тромбоза с образованием эмбола.

Разрыв холестериновой бляшки протекает без какой-либо симптоматики. Дальше все зависит от скорости формирования кровяного сгустка, места его локализации. Если тромб закупорит сосуд сердца – произойдет инфаркт, в головном мозге – инсульт.

В большинстве случаев сосудистые деформации, вызванные атеросклерозом, необратимы. Избавиться от холестериновых бляшек можно лишь на начальной стадии заболевания, когда они только- только начинают откладываться на артериальных стенках, формируя наросты.

Осложнения вызываемые атеросклерозом

При деформации, закупорке сосудов, нарушении кровоснабжения тканей наиболее часто развиваются:

  • Трофические язвы стоп, голени. При нарушенном кровотоке снижается местный иммунитет, кожные покровы теряют способность к регенерации, начинаются воспалительные процессы. Они с трудом поддаются лечению, отличаются длительным течением. Хроническое воспаление вызывает некротизацию тканей. На коже появляются открытые раны, склонные к постоянным рецидивам.
  • Гангрена ног. Закупорка артерий бляшками, спазм сосудов при атеросклерозе нередко становится причиной прекращения кровообращения артерий нижних конечностях. Далее происходит омертвление тканей с изменением их окраски от темно-коричневого до черного. Последствия – ампутация конечности.
  • Инфаркт миокарда. Ишемический некроз сердечной мышцы, 98% случаев возникает из-за поражения аорты бляшками.
  • Инсульт. При сужении, закупорке церебральных артерий в головном мозге происходит снижение кровотока. Острая сосудистая катастрофа вызывает необратимое изменение тканей, как следствие развиваются серьезные неврологические нарушения. Последствия — инвалидность, летальный исход.
  • Ишемия органов. Холестериновые бляшки могут повредить любой сосуд, уменьшить кровоток. Результатом недостаточного кровоснабжение является временный отказ функций или стойкое повреждение органов: кишечника, почек, легких, печени.

Атеросклеротические бляшки одновременно могут формироваться в разных артериях. Но чаще всего поражаются крупные сосуды сердца, головного мозга.

Виды заболевания

Различают несколько видов этого заболевания:

Для нестенозирующего атеросклероза просвет сосудов заполняется меньше чем вполовину. Достаточно поменять образ жизни, перейти на здоровое питание и умеренную физическую нагрузку, и можно избавиться от излишков холестерина в кровотоке. Следующий вид называется стенозирующим атеросклерозом сонных артерий и считается запущенной стадией болезни. Бляшка в сонной артерии закрывает просвет в сосуде более чем наполовину. Признаки заболевания уже видны. Этот вид заболевания лечиться лекарственными средствами. Может потребоваться и хирургическое вмешательство. Игнорирование лечения может закончиться смертельным исходом пациента. Следующий вид этого заболевания называется мультифокальным и характеризуется развитием тяжелых изменений в организме человека. Лечение лекарственными средствами уже неэффективно, оперативное вмешательство из-за нарушений в гемодинамике небезопасно.

Оперативное вмешательство

Если атеросклероз быстро развивается, применяется хирургическое вмешательство. В настоящее время используются два варианта лечения:

  • каротидная эндартерэктомия (иссекается бляшка, препятствующая полноценному кровотоку);
  • ангиопластика (в пораженную артерию вводится катетер, что помогает нормализовать кровоток).

В некоторых клиниках, особенно за рубежом, для терапии атеросклероза применяют лазер. Сначала температуру тела пациента повышают, а затем лазерный луч направляют на места скопления бляшек.

Польза применения статинов

Для контроля уровня холестерина пациентам назначаются статины. Это лекарственная группа препаратов, которая широко применяется для борьбы с атеросклерозом. Препараты этой группы блокируют выработку холестерина печенью, стимулируют очищение крови от избыточных липидов, снижают воспаление эндотелия и не допускают новых повреждений стенок сосудов. Это легкий, быстрый и эффективный способ не допустить прогрессирования стеноза. Статины благотворно действуют на главные артерии организма: сонную, коронарные, брахиоцефальные (обеспечивающие кровоснабжение головного мозга), аорту, артерии нижних конечностей. При длительном приеме статинов вкупе с коррекцией двигательной активности и рациона бляшки могут полностью исчезнуть.

Противопоказания использованию рассасывающих средств

Перед выбором продуктов для домашнего лечения народными рецептами необходимо помнить, что при ряде заболеваний желудочно-кишечного тракта, беременности, кормлении грудью, гастрите врачи не рекомендуют употреблять некоторые продукты. Чеснок, грейпфрут обострят хронические процессы в желудке; мед, цитрусовые являются мощным аллергеном; травы при неправильной дозировке вызовут слабость и головокружения; фруктовые кислоты вызовут изжогу и кислотность жкт. Фрукты, сухофрукты, ягоды повышают сахар в крови, о чем знают диабетики.

В лечении атеросклероза большую роль играют статины. Но эти медикаменты имеют ряд противопоказаний. Статины оказывают гепатотоксичное действие, вследствие чего должны назначаться врачами с осторожностью лицам, имеющим заболевания печени. Показания и противопоказания, дозировку определяет доктор с учетом возможного вреда здоровью пациента. В большинстве случаев польза статинов при лечении склероза сосудов превышает возможный вред. Главное — лечиться при участии врача, выполнять все его рекомендации, отказаться от вредных привычек, есть здоровую пищу и быть физически активным. Пациенты должны понимать, что молодые бляшки растворить легче, чем старые, необходимо как можно раньше заняться профилактикой.

Статья была одобрена редакцией

Стратегия действий врача

Лечение атеросклероза сонных артерий ставит перед собой цель недопущения развития инсульта. Стратегия действий доктора зависит от сужения артериального просвета. Если пациент попросил о помощи вовремя, то лечение атеросклероза сонных артерий будет включать в себя коррекцию питания, образа жизни и прием назначенных врачом медикаментов. Если просвет сузился радикально, то доктор нередко принимает решение относительно артериального стенирования.

Таблетотерапия

Для разжижения крови лечащий врач назначает больному прием аспирина. Для того чтобы избежать появления кровяных сгустков, употреблять препарат необходимо каждый день.

Для контроля давления пациенту назначается прием:

Когда без операции не обойтись

Если консервативные методы лечения не приносят должного результата, врачом назначается операция.

Оперативное вмешательство актуально в случае перенесения больным инсульта или ТИА.

Хирургическое вмешательство осуществляется двумя способами:

  • при помощи каротидной эндартерэктомии;
  • при помощи стентирования.

Осложнения

Несвоевременная терапия приводит к серьезным осложнениям, одним из которых является инфаркт миокарда.

Если не начать бороться с патологией своевременно, склеротические бляшки постепенно полностью перекроют сосуд, вследствие чего нарушится кровообращение в окружающих тканях. Гипоксия и недостаточность полезных элементов приводят к ишемии и необратимым некротическим процессам. Распространенные осложнения атеросклероза такие:

  • инфаркт;
  • недостаточность сердца и почек;
  • инсульт;
  • гангрена ног;
  • дисциркуляторная энцефалопатия.

Связь холестерина и бляшек

Печень здорового человека продуцирует 80% холестерина. Оставшиеся 20% проникают в организм посредством потребляемой пищи. Холестерин вырабатывается в низкоплотных липопротеинах (ЛПНП) и высокоплотных липопротеидах (ЛПВП).

Первые обладают крайне низкой растворимостью. Из-за чрезмерного повышения их уровня в шейных сосудах образуются атеросклеротические бляшки. Это значительно увеличивает вероятность возникновения инсульта, инфаркта и других не менее серьезных последствий.

Чем опасны?

От наличия содержимого сосудистая стенка может разорваться и повлечь за собой серьезные последствия для человека.

В таком случае возникает кислородное голодание, которое без должной помощи приводит к летальному исходу. Но иногда сосуды с накопленным холестерином разрываются. Тогда нужно оперативное вмешательство. В этом случае больному грозит инфаркт. Но случается так, что бляшки накапливаются и останавливают свой рост в определенный момент. В таком случае нет смертельной угрозы и сосуды не надо чистить.

В первую очередь страдает сосудистая система. Когда бляшки накапливаются в области головы и шеи, то со временем проход в артериях перекрывается.

Чтобы не допустить развитие бляшек в организме, стоит придерживаться правильного способа жизни. Неправильное питание, стресс, малоподвижный образ жизни губительно влияют на состояние здоровья. Все вредные привычки лишь усугубляют этот процесс. Врачи рекомендуют питаться здоровой пищей, заниматься физическими упражнениями 1—2 раза в неделю и проводить свой отдых на свежем воздухе.

Профилактика и рекомендации

В целях профилактики пациенту рекомендуется:

  • Придерживаться здорового и сбалансированного питания;
  • Отказаться от жареной, жирной, копченой и слишком соленой пищи;
  • Заменить животные масла растительными;
  • Кушать большое количество клетчатки;
  • Увеличить физическую активность;
  • Делать зарядку по утрам;
  • Избегать стрессовых ситуаций;
  • Контролировать питьевой режим;
  • Принимать контрастный душ;
  • Часто пребывать на свежем воздухе;
  • Своевременно лечить все сопутствующие заболевания.

Соблюдение этих несложных рекомендаций поможет сохранить здоровье на долгие годы.

Спокойствие и правильный образ жизни помогут обеспечить долголетие организму.

Также нужно регулярно проходить обследования, что поможет на ранней стадии выявить любое заболевание и своевременно вылечить его. А это, в свою очередь, убережет человека от развития неприятных (в некоторых случаях серьезных) последствий.

Список литературы

  1. АТЕРОСКЛЕРОЗ — ДИАГНОСТИКА, ЛЕЧЕНИЕ, ПРОФИЛАКТИКА — НЕСТЕРОВ Ю.И. — ПРАКТИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО, 2007 год.
  2. ВНУТРЕННИЕ БОЛЕЗНИ — СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА — Г. Е. РОЙТБЕРГ, А. В. СТРУТЫНСКИЙ — ПРАКТИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО, 2007 год.
  3. АТЕРОСКЛЕРОЗ — АРАБИДЗЕ Г.Г. — УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ, 2005 год.
  4. Диагностика и коррекция нарушений липидного обмена с целью профилактики и лечения атеросклероза Российские рекомендации V пересмотр. Москва. 2012 год
  5. Багрий А.Э., Дядык А.И. — Ишемическая болезнь сердца. Современные подходы к лечению, 2010 год.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх